記事内にアフィリエイト広告が含まれています。
こんにちは。
京都が好きで、何度も訪れているhachikoです。
先日、京都にある老舗和菓子店 甘春堂（かんしゅんどう） で、和菓子作り体験に参加してきました。
初めての和菓子作りはとても新鮮で楽しくて、和菓子の奥深さにも触れることができました。
この記事では、
を、体験レポとあわせてご紹介します。
京都旅行の予定がある方や、思い出に残る体験を探している方の参考になればうれしいです。
京都で和菓子作り体験ができるお店を比較したい方は、こちらの記事に6店舗まとめています。
甘春堂とは？
甘春堂は、1865年創業の京都の老舗和菓子店です。
伝統菓子、創作菓子などの和菓子を取り扱っており、商品の種類も豊富です。
甘春堂の看板名物「大仏餅」は、東店からほど近い豊国神社へ奉納されることでも有名なのだそうです。
和菓子作り体験ができるのも、甘春堂ならではの魅力です。
甘春堂の和菓子作り体験 基本情報
作った和菓子の一部はその場でお抹茶といっしょにいただけて、残りは持ち帰ることができます。
京都らしい体験として、とても満足度が高い内容でした。
実際に参加した和菓子作り体験レポ
甘春堂 東店 の体験教室
今回私が参加したのは、甘春堂 東店 の体験教室です。
清水寺方面から徒歩で向かいました。
30分ほどかかりましたが、京都の街並みを歩きながら向かう時間も旅らしくてよかったです。
お店に到着すると、老舗の和菓子店の雰囲気が出ていてとても素敵な佇まいです。
開始時間よりも早めに到着したので、店内で少し休憩させていただきました。
次第に和菓子作り体験の参加者の方が集ってきました。
海外から参加しに来られている方も多い印象でした。
開始時間になると、2階の体験会場へ案内されました。
会場のテーブルには和菓子作りの道具が用意されていました。
パンフレットも用意されていて、季節に合わせた和菓子の説明を受けました。
体験教室でも季節ごとに作る和菓子は異なるそうです。
教室は広々としていて、先生の手元が映るモニターもあり、説明を見ながら進められる進められるようになっていました。
先生の説明とモニターのお手本の映像を見ながら、自分で実際に和菓子を作っていきます。
時々、先生が作成途中の和菓子の実物を持って回ってきてくれたりもするので、とても分かりやすかったです。
季節の和菓子を作る楽しさ
私が参加したのは秋だったので、
など、秋らしい和菓子を作りました。
和菓子作りはどの工程も面白い作業でした。
季節を映したデザインがとても素敵で、作っているだけで楽しい気持ちになります。
和菓子の種類ごとに使う道具や作り方が違い、「こんなふうに作られているんだ」と知ることもできて面白かったです。
きんとんを作る際にはこんな道具も使いました。
出来上がったきんとんは季節感があります。
今回の和菓子作り体験で作った和菓子は全部で4種類でした。
持ち帰れるように容器と箱も用意されていました。
自分で作った和菓子をお抹茶といただく時間
和菓子作りが終わると、作り立てのきんとんと抹茶をいただくことができました。
自分で作った和菓子を食べるのは、楽しさと嬉しさもあり、とても美味しかったです。
抹茶も美味しくてほっこりした気分になりました。
和菓子を食べるためのくろもじ楊枝もお土産として持ち帰ることができました。
ちなみに、干菓子は作成途中に余った生地を試食できたのですが、こちらもとても美味しかったです。
実際に参加して感じた、甘春堂のよかったところ
初めての和菓子作りでしたが、分かりやすい説明とお手本で、とても楽しく和菓子を作ることができました。
甘春堂で和菓子作りを体験してみると、
といった具合にとても大満足でした。
和菓子作りに対する興味も深まりました。
お土産にもなるので、旅の後も余韻を楽しむことができました。
京都で有意義で楽しい時間を過ごすことができてとてもよかったです。
観光地を巡るだけではない、京都の楽しみ方としてとてもおすすめです。
ほかのお店も比較して選びたい方は、こちらの記事に6店舗まとめています。